Un viaje apasionante a los orígenes del cava:Codorníu es sinónimo de la historia de una familia de viticultores que se remonta al siglo XVI. Es la empresa familiar más antigua de España y una de las más antiguas del mundo. Actualmente cuenta con más de 450 años de historia.Manuel Raventós, el gran impulsor de Codorníu, contrató en 1895 al arquitecto modernista Josep Puig i Cadafalch (coetáneo de Gaudí) para ampliar la bodega. El edificio que construyó simboliza la fructífera alianza entre la naturaleza y la labor humana y es un homenaje de piedra al silencio del cava. Desde 1976 son Monumento Histórico Artístico y uno de los más impresionantes ejemplos de arquitectura dedicada a la elaboración y crianza de cavas.Bajo tierra en un dédalo de cavas subterráneas es donde, desde hace un siglo, los cavas Codorníu realizan la segunda fermentación y crianza a una temperatura siempre constante. En 1872, Josep Raventós Fatjó elaboró cava por primera vez en España siguiendo el Método Tradicional y utilizando uvas autóctonas del Penedés: Macabeo, Xarel·lo y Parellada. De esta manera instauró una industria completamente nueva en la región y vinculó la marca Codorníu a la historia del cava
Visita guiada a las Cavas:
Idioma de la visita: dependiendo del horario seleccionado:
Duración de la visita: 90 minutos.
Importante: La compra de entradas infantiles debe estar sujeta a la compra de, al menos, una entrada de adulto.
De 18 a 64 años, ambos incluidos. Permite el acceso a la visita The Iconic Tour para el día y hora seleccionados. Incluye, visita guiada a las Cavas, degustación de 2 cavas y aperitivo. Idioma de la visita: Castellano, Ingles o Catalan. Duración de la visita: 90 minutos.
De 18 a 64 años, ambos incluidos. Permite el acceso a la visita The Iconic Tour para el día y hora seleccionados. Incluye, visita guiada a las Cavas, degustación de 2 cavas y aperitivo. Idioma de la visita: Castellano, Ingles o Catalan. Duración de la visita: 90 minutos.
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